No.1 はっさく 2019.04.11

酵素マイスター協会公認講師になるために…

4~5月で講座を受講しました。
というのも、これまでの8年間は独学で研究し酵素作りをしていたため、講師のお仕事を始めるにあたり一から学び直したのです。

そこで、酵素に関する基礎知識や、酵素マイスター協会の講座でレクチャーする酵素の作り方を学び、実際に1本仕込みをしました。

じゃじゃん!!

No.1 はっさく 2019.04.11仕込み

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酵素作りはご自身で出来るんです!

果物は仕込みの前にミネラルのお水で洗い、農薬やワックスを軽減します!

ミネラルウォーターで農薬・ワックスを軽減

必要な道具を準備します!

道具も消毒済で安心◎

果物をカットしてる写真は取り忘れました(´;ω;`)すみません…

出来上がった瓶がこちら!

「美味しくなーれ!」

仕込んだ後は、1~3ヶ月時間をかけて発酵させていきます!
出来上がりが楽しみ♪楽しみ♪

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with love and thankfulness
by SAIKA 

▶ 講師プロフィールはこちら

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